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在國內秋天是品嚐肥美螃蟹的季節，而在日本則是享用松茸的好時機，松茸被稱為是菌菇之王，不論是小火碳烤，還是燉煮高湯，都是日本人秋天最想要品嚐的美味，而且今年松茸大豐收，整個日本都陷入松茸狂熱，一塊來看看。
肥美新鮮的松茸一剝開，香氣就馬上四溢，再用備長炭微微碳烤後，鮮香濃郁，柔軟多汁的松茸就是秋天的王道，或是放入擺滿山鮮海味的火鍋之中，讓高湯的鮮味完全融入松茸之中。
鮮潤可口、馥郁馨香的松茸在日本人心中，是當之無愧的菌菇之王，每到秋天日本就會陷入松茸狂熱，一盒又一盒的頂級松茸，是最搶手熱賣的秋季商品，日本已經連續3年松茸大豐收，今年每天都有100公斤的松茸到貨，是往年的2倍以上。
炎熱的夏天，再加上9月充沛的雨量，雖然對日本人來說天氣很難耐，但是對松茸來說卻是最棒的氣候，不過不只是松茸，其他菌菇類也同樣大豐收，尤其是各種有毒菇類。
由於松茸就算豐收也一樣價格昂貴、因此不少日本民眾乾脆自己上山採蘑菇，但許多人不清楚哪種能吃哪種不能吃，結果就是中毒事件頻傳，光是今年9月就已經有37人中毒，盛產松茸的長野縣還因此發出食物中毒通報，要求民眾不要隨便採不熟悉的蘑菇，另外還有6人因為採蘑菇失足，雖然松茸鮮美可口，但小命也同樣重要，想要品嚐美味，還是乖乖掏荷包比較安全。

(民視新聞李慧芝綜合報導)